アルザス　ピノ・ノワール　レ・ピエール・ショウド　[2021]　ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　＜赤＞　＜ワイン／アルザス＞

＜自然派＞ビオディナミ

ワイン名	Pinot Noir Les Pierres Chaudes / Domaine Julien Meyer
ワイン種別	赤・辛口
ブドウ品種	ピノ・ノワール100％ （手摘み／平均50年）
生産者	ドメーヌ・ジュリアン・メイエー（Domaine Julien Meyer）
産地	フランス・アルザス
原産地呼称	Alsace アルザス
アルコール度数	12.5%
容量	750ml

「シリカの力によって命を吹き込まれたエーテル的な垂直性によってブドウが養われている」とジュリアンは言い、南向きの花崗岩で育つピノノワールをスミマセラシオンカルボニック後、発酵・熟成しました。

-テイスティングコメント-
淡いルビー色、クランベリーやアメリカンチェリー、トマトの香りを感じます。摘みたてベリーの果実感がアタックにあり、ほろ苦さのある中程度のタンニンとたっぷりのエキス感が楽しめます。

（インポーター記事より）