【決算SALE】VDF　バビヌゥ Ⅲ（トロワ）　（ガメイ・ド・ボジョレー、ピノ・ノワール、シルヴァネール、ゲヴュルツトラミネール）　[2024]　ノー・コントロール　＜薄赤＞　＜ワイン／オーヴェルニュ＞

<自然派＞

ワイン名	VdF Rouge Babinou Ⅲ / No Control
ワイン種別	淡い赤
ブドウ品種	ガメイ・ド・ボジョレー40%、ピノノワール40%、シルヴァネール10%、ゲヴュルツトラミネール10%
生産者	ノー・コントロール（No Control）
産地	フランス・オーヴェルニュ
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他備考

ーテイスティングコメントー
透明感のある明るいルビー色。アセロラ、ザクロ、バラ、ボンボンの香り。
ライトボディ。ワインはチャーミングかつキュートで軽快な酸が心地よく、アセロラのようなみずみずしい果実味にほんのりビターで 滋味豊かなミネラルがきれいに溶け込む！

シリーズの最後のバージョンとなるバビヌゥⅢ。
2024 年は、霜、病気、冷夏と三重苦が重なった試練の年だった。その中でも、比較的被害の少なかったオーヴェルニュ。今回は、前回よりも相対的にオーヴェルニュのピノ・ノワールとガメイ・ド・ボジョレーの比率が増え、また、シュナン、ピノ・オークセロワの代わりに香りのアクセントとしてゲヴュルツトラミネールが加わった。
醸造は、前回同様白ブドウをダイレクトプレスし、そのジュースの中にオーヴェルニュのガメイとピノノワールの全房を漬け込みアンフュージョンで仕上げている。

出来上がったワインは、赤い果実や花の香りが華やか！味わいも酸がキュートで果実がみずみずしく、Vigneux（ブドウ本来の風味）を感じつつ香り高い絶妙な薄ウマ感にまとまっている！控えめだがゲヴュルツのバラのような香りの主張もあり、ブラインドだとまるで良く出来たプールサールを彷彿させる！
プールサール好きのヴァンサンが、そのイメージをもとに挑戦を重ね、3 回目にして完成させた渾身の一本。幸福感に包まれながら、つい一人で 一本飲み干してしまいそうな、危いほど魅力的なワインだ！（インポーター資料より）