ムーゾン・ルルー・エ・フィス　ランカンデサン　（ピノ・ノワール）　[2017]　＜ロゼ＞　＜ワイン／シャンパン＞

<自然派＞ビオディナミ

ワイン名	L'Incandescent / Mouzon Leroux et Fils
ワイン種別	ロゼ泡・辛口
ブドウ品種	ピノノワール100％（手摘み／平均32年） ＊2017年100％
生産者	ムーゾン・ルルー・エ・フィス（Mouzon Leroux et Fils）
産地	シャンパーニュ地方
原産地呼称	Champagne Grand Cru Verzy シャンパーニュ グランクリュ ヴェルジー
その他・備考	SO2 マロラクティック発酵時：少量トータル：10mg/L未満

ヴェルジー村の特級畑パーセル名Cumaineのピノノワールを22時間醸し後プレス、
ステンレスタンクで6 ヶ月発酵、18年4月にティラージュし瓶内二次発酵・熟成、21年4月にデゴルジュマンしました。

-テイスティングコメント-
オレンジピンクに細かい泡立ち、
フレッシュイチゴやさくらんぼ、フローラル香、

前ミレジムより果実味がプラスされアタックの泡がクリーミーで上品さが増したワインランク上の上質な味わいです。

※ラベルではNM（ネゴシアン・マニピュラン）表記となっておりますが、自社で育てたブドウを100％使って醸造し瓶詰めしている実質RM（レコルタン・マニピュラン）です。
ラベルにNMが記載の理由についてセバスチャンに確認しましたら、『お父さんが以前、親戚のブドウを買って仕込んでいて、その時に作ったラベルを作り直すのが面倒で、、ずっとそのままになってしまっています…』とのことです。

（インポーター記事より）