ブルゴーニュ・アリゴテ　[2021]　ドメーヌ・オリヴィエ　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞
  • 自然派

ブルゴーニュ・アリゴテ　[2021]　ドメーヌ・オリヴィエ　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

＜自然派＞リュット・レゾネ
ワイン名 Bourgogne Aligote
ワイン種別 白ワイン
ブドウ品種 シャルドネ
生産者 Domaine Olivier ドメーヌ オリヴィエ
産地 フランス・ブルゴーニュ
呼称 ブルゴーニュ
アルコール度数
容量 750ml

しっかりした柑橘のニュアンスがあり、キツさのある直線的な香りと言うより、柔らかく包む様な香りが支配的。 味わいはアリゴテと思えないほど丸みのある柔らかな味。柔らかい酸とスッと喉を通る軽やかな果実味が特徴で、熟成によって味わいにも深みが出ており、長い余韻が特徴的なコストパフォーマンスの良いワインに仕上がっています。

14歳の頃より先代である父エルヴェとともに畑にいた、生粋のヴィニュロンであるアントワーヌ・オリヴィエ。 その若さと感性が、伝統的なブルゴーニュワインのスタイルとサントネイというアペラシオンが持つ個性とのバランスを高次元でとり、可憐さと優しい味わいを実現しています。

栽培においては、除草剤は使用せず耕作によって土壌の活性化を図ります。またリュットレゾネ法を用い収穫量を厳密に制限しています。

ドメーヌで造るワインはピノ・ノワールとシャルドネからだけですが、 この二つのブドウ品種が持つ繊細さや上品さを引き出すためにあらゆる努力と工夫を行っています。
また、フランスで一般の消費者からプロまで、幅広い読者に支持されているワインガイ ド『ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ』では、優れた生産者として10年間三ツ星の評価を受けています。

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商品管理番号 W-BG15135365
品種 アリゴテ
輸入元 野村ユニソン
内訳
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バラ

品番
W-BG15135365
配送サイズ
1本分換算
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