VDF　ラッキー・ユー！　（ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ）　［2023］　ローラン・サイヤール　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞ビオディナミ

ワイン名	VdF Lucky You
ワイン種別	白ワイン
ブドウ品種	シャルドネ70%、ソーヴィニヨンブラン30%
生産者	Laurent SAILLARD　ローラン・サイヤール
産地	ロワール　トゥレーヌ
呼称	ヴァン・ド・フランス
アルコール度数
容量	750ml

ワイン名のLucky You！「ついているね！」は、ゼロからワイナリーをスタートし、色々な人に助けられて今にたどり着いた彼自身の思いが込められている！

-テイスティングコメント-
（2023ヴィンテージ）
色合いはほぼ透明感に近い淡いレモンイエロー。
クエッチ、ニワトコ、潮、鉱石の香り。
ワインはピュアかつ果実の甘みにも似た透明感のあるエキスに染み入るような旨味があり、線の細い穏やかな酸味と滋 味深くチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む

収穫日はシャルドネが9月4日、ソーヴィニョンが9月7日、16日と例年並みだった。収量は60hL/haとドメーヌ始まって以 来の大豊作に恵まれた！
SO2はシャルドネにのみ発酵中に10mg/L添加。ノンフィルター！
（インポーター記事より）