ソーヴィニヨン・セレツィオーネ　[2010]　カンテ　＜白＞　＜ワイン／イタリア＞

ワイン名	Sauvignon Blanc Selezione / Kante
ワイン種別	白ワイン
ブドウ品種	ソーヴィニヨン・ブラン100％
生産者	カンテ
産地	イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
原産地呼称	IGTヴェネツィア・ジューリア
アルコール度数	13.5％
容量	750ml
その他備考	ワイン・アドヴォケイト96点

●パーカー96点獲得（2006年ヴィンテージ）！

「2006ソーヴィニヨン・リゼルヴァは規格外だ！ 言葉では言い表せない程の果実の層、力強いアロマ、 無重力のような柔らかくシルキーな個性。 ミネラリーで長い余韻。光沢感のある綺麗なストローイエロー。グレープフルーツや白桃、梨などの果実香、爽やかなハーブ香や硬質なミネラル。果実味はふくよかながらも落ち着いており、綺麗な酸と、カルソらしいしっかりとしたミネラルがバランスよく感じられます。 」
ワイン・アドヴォケイト#199

マセラシオンは行わず旧バリックにて発酵、12ヶ月間熟成。6ヶ月間ステンレスタンクにて安定させ、濾過せず瓶詰め。