シャトー・カップ・ドール　[2016]　＜赤＞　＜ワイン／ボルドー＞

ワイン名	Chateau Cap d'Or
ワイン種別	赤
ブドウ品種	メルロー　カベルネ・フラン
生産者	シャトー・カップ・ドール
生産地など	ボルドー　サン・テミリオン　サン・テミリオン衛生地区
原産地呼称	AOCサン・ジョルジュ・サン・テミリオン
その他備考

「クロ・デ・リタニ」や「ラ・クロワ・サン・ジョルジュ」で知られるジャヌイクス家。

彼らの名を一躍有名にしたジョセフ・ジャヌイクスの息子で、現在ボルドーで注目を浴びる新進気鋭の醸造家ジャン・フィリップ・ジャネイクスが所有するのがシャトー・カップ・サンジョルジュ。

こちらでご紹介するのは、そのセカンドワインにあたるシャトー・カップ・ドールです。

メルロー84％、カベルネ・フラン8％、カベルネ・ソーヴィニヨン8％。ブドウはすべて手摘みで収穫し、畑と醸造所で2度選果を行います。彼らのワインはメルローらしいジューシーな果実味とソフトでしなやかなタンニン、熟成により複雑味を増し、フローラルな香りと繊細な味わいを楽しむことが出来ます。

ファーストラベル同様の丁寧な醸造、メルローのスペシャリストの腕前をお手頃に楽しむことが出来ます。