シェナス　[2020]　ロミュアルド・ヴァロ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

<自然派＞

ワイン名	Chenas / Romuald Valot
ワイン種別	赤・ミディアム
ブドウ品種	ガメイ100％ （手摘み／ 平均60年）
生産者	ロミュアルド・ヴァロ（Romuald Valot）
産地	ブルゴーニュ・ボジョレー
原産地呼称	Chenas シェナス
その他備考	栽培/認証:ビオロジック ビオディナミ/ -

ロミュアルドが守り続ける畑で育つ低収量のガメイをセメントタンクでマセラシオンカルボニックした後プレスし、
古樽で8 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。

-テイスティングコメント-
鮮やかなパープルガーネット色、
穏やかで大人しい香り立ちでフランボワーズやアメリカンチェリーのアロマを感じます。

じわっとタンニンが拡がり酸度はやや高いですが全体に心地よく伸びエキスも豊富で美味な仕上がりです。

（インポーター記事より）