イエロー （ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツトラミネール）[2021]　ジャンピング・ジュース ＜橙＞　＜ワイン／オーストラリア＞

ワイン名	Yellow / Jumping Juice
ワイン種別	橙
ブドウ品種	ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツトラミネール
生産者	ジャンピング・ジュース（Jumping Juice）
産地	オーストラリア/マーガレット リヴァー
原産地呼称
その他・備考

フルーツは西オーストラリア週のマーガレット リヴァー産。
ステンレスタンクでのソーヴィニヨン・ブランに
僅かなゲヴュルツトラミネールを加えた醸し。スキンコンタクトは2週間。
プレス後は20年使用の大樽で熟成。

トップノートにはゲヴュルツトラミネールのフローラルでチャーミングな
ノートが漂い、ソーヴィニヨン・ブランのシトラス フレーバーとの
マッチングが実に楽しいです。

酸化を抑え、琥珀色になる手前、正にイエローの仕上がり。

（インポーター記事より）