ピノ・ノワール100％のシャンパン！　デルモット・ブリュット　NV　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞

ピノ・ノワール100％のシャンパン！　デルモット・ブリュット　NV　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名Delmotte Brut
ワイン種別白
ブドウ品種ピノ・ノワール
生産者フーリエ・デルモット
生産地などシャンパーニュ　
原産地呼称AOCシャンパーニュ
その他備考

-テイスティングコメント- うっすらとピンク色が見られる黄金色。
ロゼではないですが、 ほんのりピンクがかる色調は、
黒ブドウで造られたブラン・ド・ノワールらしさです。
泡立ちもよく、黄金色の中に煌めくその様は王者の風格を感じさせます。
香りは「芳醇」という表現が相応しい贅沢感！
アンズ、レモン、コンポートにしたピーチなど、熟した果実の香りにミネラルのニュアンス。
そして、 シャンパーニュらしい芳醇なブリウォッシュやイーストの香りが存在感を放っています！
味わいは、まずクリーミーな泡と果実味が口の中に広がります。
ミネラル・酸の刺激が華やかさを演出し、
後味の軽い渋みが全体を引き締め、余韻の甘みと調和しています。

商品管理番号 W-CH19022102
品種 ピノ・ノワール
輸入元 交洋
内訳
販売価格
（単価 × 入数）
 注文数

バラ

品番
W-CH19022102
数量
1本(換算)
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デルモット・ブリュット　NV　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞

シャンパーニュに使用できる主な品種は、ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネですが、
黒ブドウのみで造ったシャンパーニュは「ブラン・ド・ノワール」と呼ばれ、
シャルドネで造られたものよりも芳醇でふくよかな味わいになるのが特徴です。
さらにブラン・ド・ノワールは、ピノ・ノワールとムニエをブレンドするのが一般的ですが…
こちらのシャンパーニュは 高級品種のピノ・ノワールだけ で造った贅沢品なんです！

高級銘柄であれば、ピノ・ノワール１００％のシャンパーニュはありますが、
お手頃価格でピノ・ノワール１００％で造る所は かなり稀 です！
ブドウの出来にバラつきがある事も多いため、味わいのバランスを保つために通常数種類ブレンドするのですが、
この造り手は、ブドウの品質の高さに絶対の自信をもっているため、
ピノ・ノワールの風味を最大限に引き出すべく「ピノ・ノワール１００％」にこだわった造りをしているのです！

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