シルヴァーナ　クラシック　[2020]　ケスター・ヴォルフ　＜白＞　＜ワイン／ドイツ＞【K959】

ワイン名	Sylvaner Classic Qualitatswein / Koster Wolf
ワイン種別	白ワイン
ブドウ品種	シルヴァーナー
生産者	ケスター・ヴォルフ
産地	ドイツ
原産地呼称	ラインヘッセン
アルコール度数	12.5％
容量	750ml
その他備考

●和食に良く合う！ドイツの辛口白ワイン！

このワイングートのスペシャリテ、クラウスの祖父ヴェルナー・ケスターがそれまであったシルヴァーナの苗の交配を行い、房が少なく黄金色で品質の高い品種を造りだしました。

このシルヴァーナもそのクローンです。

彼は「収穫量を少なくして高いエクスレ（成熟度）を維持している。良い辛口を造るために、80～90エクスレのものから造る。」と語っています。

ワインはキレが良く、しっかりとした辛口で、食中酒としてどんな料理にも合わせやすい味わいです。

酸味がやさしく、フルーティな辛口のクラシックは特に和食によく合います。