モレッリーノ・ディ・スカンサーノ　[2019]　モリスファームズ　＜赤＞　＜ワイン／イタリア＞【I526】

ワイン名	Morellino di Scansano / Moris
ワイン種別	赤ワイン
ブドウ品種	モレッリーノ（サンジョヴェーゼ）90％、メルロー＆シラー10％
生産者	モリスファームズ
産地	イタリア・トスカーナ
原産地呼称	DOCGモレッリーノ・ディ・スカンサーノ
アルコール度数	13.5％
容量	750ml
その他備考

●2006年にDOCG昇格！トスカーナで今注目されている産地「モレッリーノ・ディ・スカンサーノ」！

土壌はわずかに酸性で、砂質。

元々は海底だった場所で、畑の向きは北西。

0．5バールのプレスとフリーランジュースを使っています。

27度に温度管理されたステンレスタンクで発酵し、5日間のマセラシオンの時期には1日に2回、ポンピングオーバーを行います。

樽は使用せず、ステンレスタンクで4ヶ月熟成させた後、瓶詰めし、出荷まで2ヶ月瓶熟しています。

ワインは明るいルビーレッド。

豊かなフルーツの香りがあり、繊細でエレガント、洗練された印象。

フレッシュでバランスに優れた味わいです。

2006年にDOCG昇格した「モレッリーノ・ディ・スカンサーノ」ですが、この昇格にはモリスファームズの存在が大きく影響を与えたと言われています。