ガラトローナ　[2014]　テヌータ・ディ・ペトローロ　＜赤＞　＜ワイン／イタリア＞

ワイン名	Galatrona / Tenuta di Petrolo
ワイン種別	赤ワイン
ブドウ品種	メルロー100％
生産者	テヌータ・ディ・ペトローロ
産地	イタリア・トスカーナ
原産地呼称	IGTトスカーナ
アルコール度数	14％
容量	750ml
その他備考

●「トスカーナのペトリュス」と賞賛されている、ペトローロのフラッグシップワイン！

手摘みで収穫された葡萄は、丁寧に選果され良質の房のみを醸造に回す。

温度変化が緩やかなセメントタンクでの発酵、マセラシオンの期間は12日～14日で穏やかなルモンタージュを行う。

マロラクティック発酵はアーリヤ産フレンチオーク樽内で完了し、そのまま18ヶ月熟成。

専用器具を用いて樽ごと揺らすことで、穏やかなバトナージュを行い、最後にブラインドテイスティングにより最良の樽のみを厳しく選別し瓶詰する。

色合いはグラスの底が見えないほど、濃い赤紫色。

干し肉、黒胡椒、干しバナナの香りに、樽熟成によるヴァニラやトースト香が調和している。

時間と共にカシス、苺のジャム、干し無花果の果実香が現われ、最後にトリュフのニュアンスが感じられる。

豊富なタンニンと酸が感じられるボリューム感あふれるワイン。

長期熟成型につくられているためまだ若いが、やわらかく滑らかなタンニンがしなやかさをおび、ポムロールのワインをも圧倒するエレガントな逸品になることが容易に想像できる。

（インポーター様資料より）