ルイ・ロデレール　ブラン・ド・ブラン　[2015]　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞【d0006】

ワイン名	Louis Roederer Blanc de Blancs
ワイン種別	泡白
ブドウ品種	シャルドネ
生産者	ルイ・ロデレール
生産地など	シャンパーニュ
原産地呼称	AOCシャンパーニュ
その他備考

クリスタルを筆頭に、シャンパーニュの最高峰に君臨し続けるルイ・ロデレール。こちらは良質なシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブランです。

ブドウはコート・デ・ブラン、アヴィーズの中でも特に乾燥した石灰質土壌の畑で育つシャルドネを使用して造られます。

発酵時にはオーク木樽の使用は20％程度と抑え、マロラクティック発酵は一切行わない徹底ぶり。そうして出来上がるのは、シャープながら上品な酸や塩味を感じるようなミネラル感溢れる、極上のブラン・ド・ブランです。

2015年は、成熟しピュアで完璧に研ぎ澄まされた、アヴィーズ石灰質の真髄を表現する真っ直ぐなブラン・ド・ブランとなりました。