アルザス　シルヴァネール　[2020]　ドメーヌ・ガングランジェ　＜白＞　＜ワイン／アルザス＞

<自然派＞

ワイン名	AC Alsace Sylvaner / Domaine Ginglinger
ワイン種別	白
ブドウ品種	シルヴァネール
生産者	ドメーヌ・ガングランジェ（Domaine Ginglinger）
産地	フランス・アルザス
原産地呼称	AOC アルザス
その他備考

-テイスティングコメント-
色合いは少し濁りのある淡いレモンイエロー。リンゴ、白いバラ、ニワトコの花、みりんの香り。ワインはフレッシュかつほんのりクリスピーで勢いがあり、軽快でフルーティーなエキスをレモンのような鋭くシャープな酸が突き抜ける。

収穫日は9月8日とブドウが早熟だった！収量は65 hL/haと豊作に恵まれた！残糖3.1g/Lと若干糖が残ったため瓶詰め後少し発酵が動き軽く微発泡がある！グレローズの土壌が香り高いワインに仕上げる！SO2無添加！ノンフィルター
19 hLのフードルで11ヶ月　その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成

（インポーター記事より）