ボージョレ・ヴィラージュ　[2020]　ロミュアルド・ヴァロ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

<自然派＞

ワイン名	Beaujolais Village / Romuald Valot
ワイン種別	赤・ミディアム
ブドウ品種	ガメイ100％ （手摘み／ 60 ～ 80年）
生産者	ロミュアルド・ヴァロ（Romuald Valot）
産地	ブルゴーニュ・ボジョレー
原産地呼称	Beaujolais Villages ボージョレ・ヴィラージュ
その他備考	栽培/認証:ビオロジック ビオディナミ/ -

低収量のガメイをセメントタンクでマセラシオンカルボニックした後プレスし、
セメントタンクと木樽で発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めました。

-テイスティングコメント-
透明感のある紫を帯びたガーネット色、
フランボワーズやプルーン、マッシュルーム、野性的で動物的な香りを感じます。

プチプチしたガス感ある口あたりに柔らかいタンニンとプルーンの香りが溶け込み、
アフターまで柔らかな印象が続く逸品です。

（インポーター記事より）