VDF　テット・ド・ブル・シャルドネ　[2018]　フランソワ・デュム　＜白泡＞　王冠栓　＜ワイン／オーヴェルニュ／スパークリング＞

<自然派＞

ワイン名	Tete de Bulle Chardonnay / Francois Dhumes
ワイン種別	白泡・辛口
ブドウ品種	シャルドネ100% （手摘み／平均20年）
生産者	フランソワ・デュム（Francois Dhumes）
産地	オーヴェルニュ
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考

-テイスティングコメント-
春は雨が多く夏はとても暑い18年でした。
シャルドネをプレスしグラスファイバータンクで
2 ヶ月発酵後、11月30日にティラージュし
12 ヶ月瓶内2次発酵・熟成したメトードトラディショナルです。

淡いイエローの色調に細かい泡、
焼けた石やウッディな香りを感じます。
甘やかなアタック、すりおろしリンゴの味わいに
苦味とスモーキーが混じる大人のヴァンナチュールと言えます。

（インポーター記事より）