VDF キャプタン キュイット　（シュナンブラン）　[2019]　ケヴィン・アンリ　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞

<自然派＞ビオロジック

ワイン名	Captain Cuite / Kevin Henry
ワイン種別	白・辛口
ブドウ品種	シュナンブラン100％ （手摘み／平均45年）
生産者	ケヴィン・アンリ（Kevin Henry）
産地	フランス・ロワール
原産地呼称	VdF　ヴァン・ド・フランス
その他・備考	SO2 発酵中：20mg/L　トータル：15mg/L

ヒッチハイク時に止まったのが、なんとレ・ヴァン・コンテのオリヴィエ、そこから人生が急展開しオリヴィエやピュズラの下で働き19年に正式に独立しました。
プレスした後、グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。

-テイスティングコメント-
クリアなグリーンイエロー色、
ライムや晩白柚の白皮、グレープフルーツ香、
瑞々しいアタックにスッキリとした酸と二十世紀梨の果実味が混ざりエキス感を際立たせてくれます。

（インポーター記事より）