アルザス　サヴール　マセレ　[2022]　クリスチャン・ビネール　＜白＞　＜ワイン／アルザス＞

<自然派＞

ワイン名	Saveurs　Macérées / Christian Binner
ワイン種別	オレンジ・辛口
ブドウ品種	オーセロワ、ピノブラン、シャスラ主体　ゲヴュルツトラミネール、リースリング 、ピノグリ
生産者	クリスチャン・ビネール（Christian Binner）
産地	フランス/アルザス
原産地呼称	Alsace アルザス
その他・備考	SO2：少量添加　トータル：15mg/L

-テイスティングコメント-
アムルシュヴィール村、オーセロワ、ピノブラン、シャスラを主体に 6品種を全房で一部醸し、足でピジャージュを施した後セメントタンクで 11 ヶ月発酵・熟成しました。ブドウが少し繊細だったためフィルターにかけ、少量の SO2 を添加しました。琥珀色、カリンや黄金飴、ママレードの香り、甘さが感じられる果実味に力強いタンニンと心地良い酸味、旨味のあるたっぷりのエキスが楽しめます

（インポーター記事より）