VDF　ルージュ　カ・エス　（ピノグリ、ピノノワール）　[2019]　ドメーヌ・ガングランジェ　＜赤＞　＜ワイン／アルザス＞

色合いは濁りのあるオレンジがかった ダークチェリーレッド。熟したイチジク、 バナナ、なめし革、タバコの葉の香り。 ワインはみずみずしくしなやかでコクの ある果実味が染み入るように優しく、 キュートで強かな酸、鉱物的なミネラ ル、キメ細やかなタンニンが余韻を支え る！ 収穫は9月18日。収量は虫にブドウの 芽を食べられる被害に遭い30hL/haと 30%減収！2樽だけしか仕込んでいな いスペシャルキュヴェ！ワイン名KSは Kopfacker（コッファーカー）というピノグ リの畑とSandstein（サンシュタイン）の ピノノワールの畑の頭文字を取って名 付けた！SO2無添加、ノンフィルター！