クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット　（シャルドネ）　[2020]　ジュリアン・ラベ　＜白＞　＜ワイン／ジュラ／スパークリング＞

<自然派>
バタークッキーのような香ばしさとコクと甘さのバランスが良い
ステンレスタンクで7 ヶ月発酵・熟成 シュール・ラットで18 ヶ月瓶内熟成 ドザージュゼロでデゴルジュマン
バトニアン期の粘土石灰土壌で育つ樹齢5～60年のシャルドネを ステンレスタンクで7 ヶ月発酵・熟成し、18 ヶ月の瓶内熟成を経て ドザージュゼロでデゴルジュマンしました。