ブルゴーニュ・ブラン　キュヴェ・ド・ランペルール　[2019]　ドメーヌ・フルニヨン・エ・フィス　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

ワイン名	Bourgogne Blanc Cuvee de l'Empereur Chardonnay Vieilles Vignes / Domaine Fournillon
ワイン種別	白ワイン
ブドウ品種	シャルドネ100％
生産者	ドメーヌ・フルニヨン・エ・フィス
産地	フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称	ACブルゴーニュ
アルコール度数	12.5％
容量	750ml
その他備考

●「皇帝の葡萄」を使用して造られる、超特別な1本！

19世紀末にはヨーロッパ中のブドウ畑が壊滅させられたという大災厄フィロキセラを免れた特別なブドウを使用した1本です。

性格にはわかりませんが、ブドウの樹齢はなんと推定150～200年で、いつしか「皇帝の葡萄」と呼ばれるようになりました。

これ程の古樹ですので、収量は自然と絞られ、エキスが存分に濃縮された実となり、ワインの味わいにもはっきりと表現されるため、無理な醸造テクニックには頼らず、シンプルに造られています。

果実味に頼りすぎず、好感が持てる素朴な味わいに仕上がっています。

シャブリらしいミネラル感も強すぎず程よく、非常にバランスが良く感じられます。

ランク的にはただのブルゴーニュ・ブランですが、しその内容は グラン・クリュでも実現できない、 長い歴史の溶け込んだ貴重な白ワインです。