シェリー　アレクサンドロ・アモンティリャード　＜ワイン／シェリー＞

ワイン名	Alexandro Sherry Amontillado
ワイン種別	その他のワイン
ブドウ品種	パロミーノ・フィノ100％
生産者
産地	スペイン
原産地呼称	DOヘレス・ケレス・シェリー
アルコール度数	17％
容量	750ml
その他備考

アモンティリャードは、フィノの熟成途中でフロールが消失したものを、そのまま熟成したもの。

澄んだ琥珀色で、ヘーゼルナッツに樽香が重なる複雑な香り。アーモンドやソルティな風味が溶け合う複雑で豊かな味わいで、余韻も長い。スープやきのこ類、鶏や豚などの肉料理、熟成タイプのチーズともよく合います。夏場は少し冷やして、それ以外の時期は常温で。