エルミタージュ　ルージュ　ファルコネ　[2015]　ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション　＜赤＞　＜ワイン／ローヌ＞

ワイン名	Hermitage / Jean Louis Chave Selection
ワイン種別	赤
ブドウ品種	シラー
生産者	ジャン・ルイ・シャーヴ
生産地など	ローヌ　エルミタージュ
原産地呼称	AOCエルミタージュ
その他備考

フランス南東部のローヌ川流域で造られる「ローヌ・ワイン」、その北部ローヌの代表的なドメーヌの一つが、この「ジャン・ルイ・シャーヴ」です。

「ジャン・ルイ・シャーヴ」は1481年創業。6世紀に渡りローヌ地方のエルミタージュでワインを造り続けています。現当主である16代目ジャン・ルイ・シャーヴ氏は2003年にロバート・パーカー氏が100点満点をつけたことにより、ローヌで神聖化されている生産者でもあります。

特にシラー100％で造られる赤ワイン「エルミタージュ」は、若いうちはエレガントの極地のような味わい、熟成させると信じられないほど複雑さを増す、非常に高いレベルのワインです。

ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションシリーズは、買い入れブドウやドメーヌで使わなかったワインなどで生み出す、リーズナブルで飲みやすいワインです。このファルコネは、エルミタージュの3区画のブドウから作り出す、繊細ながらも複雑で凝縮感のあるワインに仕上がっています。