グラン・ユイット　ロゼ　[2021]　シャトー・レ・ヴァロンティーン　＜ロゼ＞　＜ワイン／プロヴァンス＞

ブイヤベースは南フランス・プロヴァンス地方の郷土料理。なので同郷のマリアージュとして、プロヴァンス・ロゼは鉄板の組み合わせです。

サフランのエキゾチックな芳香が、ワインのスパイシーなアロマと同調します。また、コクのある果実味がありながら、ミネラル感とスッキリとした酸味のあるワインなので、甲殻類や魚貝のコクにも負けず、料理を引き立てる効果があります。