VDF　レ・テール・ブランシュ ブリュット アンセストラル（シュナンブラン）　[2021] レ・テール・ブランシュ　＜白＞　＜ワイン／スパークリング/ロワール＞　

＜自然派＞ビオディナミ

ワイン名	Brut Ancestral Blanc / Les Terres Blanches
ワイン種別	白泡・辛口
ブドウ品種	シュナンブラン100％ （手摘み/平均40年）
生産者	レ・テール・ブランシュ（Les Terres Blanches）
産地	ロワール
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
アルコール度数	13%
容量	750ml

メトードアンセストラルで仕込んだ辛口スパークリングワインです。
50hlのセメントタンクで27日間発酵後、残糖21gで瓶詰めし、ルミアージュしながら7 ヶ月間瓶内発酵・熟成を経てデゴルジュマンしました。

-テイスティングコメント-
活力のある泡立ちにグレープフルーツや摘みたてカリンの香りが拡がり、
シャープな口当たりにキリッとした味わいはドライでミネラル豊富に仕上がっています。

（インポーター記事より）