VDF ロゼ・キ・トゥーシュ [2015] シャトー・ラッソル <ロゼ> <ワイン/フランス南西部> 

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<自然派> ビオディナミ
ワイン名 Rose qui touche Vin de France / Chateau Lassolle
ワイン種別 ロゼワイン
ブドウ品種 アヴリュー
生産者 シャトー・ラッソル
産地 フランス・シュッド・ウエスト
原産地呼称 ヴァン・ド・フランス
アルコール度数 13%
容量 750ml
その他備考

全房のままダイレクト・プレスして造るロゼ。ふたつのアブリューはプレスしてアッサンブラージュ。
ステンレスタンクで一日デブルバージュ。細かい澱を300Lの卵型アンフォラでバトナージュしながら8カ月間発酵、熟成。
残り500Lの果汁はコンクリートタンクで8カ月間発酵、熟成。
コンクリートタンクでアッサンブラージュし、1カ月間バトナージュ。醸造、熟成、瓶詰め時SO2添加せず。ポンプを用いず重力で瓶詰め。

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シャトー・ラッソル生産者・商品情報

商品詳細

商品管理番号W-FR15133091
品種 *アヴリュー
内訳 販売価格
(単価 × 入数)
注文数

バラ

品番:W-FR15133091
重量 : 10グラム
リスト品番 : 6072223
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