コッツウォルズ ジン 46％　700ml

イングランドの中部、オックスフォードの北に位置する
コッツウォルズ地方。
きれいな石畳の街並みと、美しいラベンダー畑、そして
映画『ハリー・ポッター』の撮影地として知られています。

この豊かな自然に囲まれたコッツウォルズの地に魅了された
ダニエル・ゾーによってコッツウォルズ蒸溜所は、2014年から
生産をスタート。この蒸溜所ではクオリティの高いスモールバッチの
ジンやその他のスピリッツ、ウイスキーを生産しています。
（シングルモルトのリリースは2017年予定）

コッツウォルズ ジンは、スモールバッチでつくられるロンドン・
ドライタイプのジンで、ウィート（小麦）スピリッツと、
9つのボタニカルを使用。

製造方法が特殊で、2段階に分けてボタニカルを使用します。

ベースとなる3種のボタニカル、ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカを
まず高品質なウィートスピリッツに一晩（約12時間）浸漬。
この抽出の終えたスピリッツを蒸溜する際、コッツウォルズ地方名産の
ラベンダーを含む残りの6種のボタニカルを、蒸溜器のバスケットに入れ、
蒸気のみを通してこれらのエキスをプラスします。
香りは爽快なグレープフルーツ、コリアンダー、そしてジュニパー。
口に含むと爽やかなジュニパー、シトラスと続き、アフターに
ラベンダーがほんのりと広がります。

※限定品のため、完売の際はご容赦ください。