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インシエーメ・ロッソ (ピノ・ノワール、リースリング) [2019] グレープ・リパブリック&キンデリ <赤> <ワイン/ニュージーランド>

ワイン名 Insieme Rosso
ワイン種別 赤ワイン
ブドウ品種 ピノ・ノワール、リースリング
生産者 グレープ・リパブリック・アンド・キンデリ/Grape Republic & Kindeli
産地 ニュージーランド/ネルソン
原産地呼称
アルコール度数
容量 750ml

今回もツイストが効いたブレンド。Pinot Noir/Rieslingの70/30、しかも混醸です。
除梗した双方のフルーツをステンレスタンクで混醸。7日の発酵とマセラシオンの後にプレス。
熟成も同じステンレスタンクで行っています。

この組み合わせはAlex Craighead【アレックス クレイグヘッド】のアイディアで、彼自身Pinot Noirと組み合わせて相性の良い白ブドウを何パターンも試してみたそうです。

特にPinot Noirと同時に収穫された、このRieslingは完熟度が高くスパイシー。
スモークや松露、バタースコッチやハチミツ、白コショウや生姜、コリアンダーシードを想わせるアロマがあり素晴らしくセクシーです。

Pinot Noirには土や腐葉土的なアーシーな個性がありますが、そのキャラクターと絶妙にマッチしてくれているんですね。
7日のマセラシオンですから、ボディ自体とてもライトなのですがアロマが実に深い。

Alex自身「Pinot Noirと混醸するならRieslingこそが運命の組み合わせだよ」と自身満々に語っておりました。
ちょっと冷やしてガブ飲み...でも香りをしっかり楽しんで頂きたいですね。
※インポーター資料より

商品管理番号 W-NZ15134423
輸入元 ワインダイヤモンズ
内訳
販売価格
(単価 × 入数)
注文数

バラ

品番
W-NZ15134423
数量
1本(換算)
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