インシエーメ・ロッソ (ピノ・ノワール、リースリング) [2019] グレープ・リパブリック&キンデリ <赤> <ワイン/ニュージーランド>
ワイン名 | Insieme Rosso |
ワイン種別 | 赤ワイン |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール、リースリング |
生産者 | グレープ・リパブリック・アンド・キンデリ/Grape Republic & Kindeli |
産地 | ニュージーランド/ネルソン |
原産地呼称 | |
アルコール度数 | |
容量 | 750ml |
今回もツイストが効いたブレンド。Pinot Noir/Rieslingの70/30、しかも混醸です。
除梗した双方のフルーツをステンレスタンクで混醸。7日の発酵とマセラシオンの後にプレス。
熟成も同じステンレスタンクで行っています。
この組み合わせはAlex Craighead【アレックス クレイグヘッド】のアイディアで、彼自身Pinot Noirと組み合わせて相性の良い白ブドウを何パターンも試してみたそうです。
特にPinot Noirと同時に収穫された、このRieslingは完熟度が高くスパイシー。
スモークや松露、バタースコッチやハチミツ、白コショウや生姜、コリアンダーシードを想わせるアロマがあり素晴らしくセクシーです。
Pinot Noirには土や腐葉土的なアーシーな個性がありますが、そのキャラクターと絶妙にマッチしてくれているんですね。
7日のマセラシオンですから、ボディ自体とてもライトなのですがアロマが実に深い。
Alex自身「Pinot Noirと混醸するならRieslingこそが運命の組み合わせだよ」と自身満々に語っておりました。
ちょっと冷やしてガブ飲み...でも香りをしっかり楽しんで頂きたいですね。
※インポーター資料より
商品管理番号 | W-NZ15134423 |
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輸入元 | ワインダイヤモンズ |
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