• 自然派

ニューメン フュメ・ブラン [2016] ヨハネス・ツィリンガー <白> <ワイン/オーストリア>

<自然派>ビオディナミ
ワイン名 NUMEN Fume Blanc
ワイン種別 白ワイン
ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 樹齢:30年
生産者 Bioweingut Johannes Zillinger ビオヴァイングート ヨハネス・ツィリンガー
産地 オーストリア
本拠地 ヴァインフィアテル フェルム=ゲッツェンドルフ
アルコール度数
容量 750ml

栽培:30年間有機無農薬、5年間ビオディナミ
畑・土壌:フェルム=ゲッツェンドルフ、様々なハーブが共生、常に香る。丘陵最上部、標高190メートル、砂岩質。
醸造:天然酵母で自発的な発酵、500リットルのアンフォラで果皮浸漬。圧搾後、100%樽発酵。温度管理せず。
熟成:バトナージュも澱引きもせずに600リットルのアカシア樽で16か月熟成。

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商品管理番号 W-AU15134021
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
輸入元 オルヴォー
内訳
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バラ

品番
W-AU15134021
数量
1本(換算)
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