VDN　ル・バニュルス・ド・モマン・オンナンフォル　[2021]　ブリュノ・デュシェン　＜赤＞　＜ワイン／ラングドック・ルーション＞

<自然派＞

ワイン名	Le Banyuls de Moman / Domaine Bruno Duchene
ワイン種別	赤・甘味果実酒（VdNヴァン・ドゥ・ナチュレル）
ブドウ品種	グルナッシュノワール、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン90％ カリニャン10％ 　 （手摘み／平均40年）
生産者	ドメーヌ・ブルノ・デュシェン（Domaine Bruno Duchene）
産地	フランス/ルーション地方
原産地呼称	Banyuls バニュルス
その他・備考	SO2:発酵が止まった時：40mg/L　トータル：10mg/L未満　アルコール度　16.5%

お母さんのためのキュヴェでマモン（お母さん）と掛けモマンと名付けました。
グルナッシュとカリニャンを醸し発酵が始まった時点で96%のアルコールヴィニクを添加し発酵を止め木樽で熟成しました。

-テイスティングコメント-
優しい甘さがスマートにあり、プラムの凝縮した果実味が豊か。

（インポーター記事より）