サンセール・ブラン レ・カルトロン [2015] セバスチャン・リフォー <白> <ワイン/ロワール> 

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<自然派>ビオディナミ
ワイン名 Les Quarterons
ワイン種別 白ワイン
ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン
生産者 Sebastien Riffault Sebastien Riffault セバスチャン・リフォー
産地 フランス・ロワール
呼称 サンセール
アルコール度数 12%
容量 750ml

父エチエンヌの時代から続くスタンダードなサンセール、ステンレ スタンクで発酵、そのまま24 ヶ月シュールリー熟成しました。この キュヴェのみ瓶詰め時にSO2を10mg/L添加、軽く濾過し瓶詰めし ます。


ディオニーさんのサンセールの作り手のセバスチャン・リフォー。カルトロンは一番スタンダードなキュヴェです。

開けたては香りは閉じ気味で、味わいは檸檬を皮ごと、丸かじりしたような酸味とワインを引き締める心地良い苦味から始まり、20分くらい経つと、ドンドン、香りもカサブランカのような華やか系で開いてきます。

蜜リンゴ、南国果実のニュアンス、豊富なミネラルで「もう1杯!」とついつい飲みすぎちゃう、染み混み系ワインです。香りも味わいも時間と共に顔が変わってきますのでグラスワインにもとても向いてます。

(試飲ヴィンテージ:2014)

商品詳細

商品管理番号W-FR15131028
品種 *ソーヴィニョン・ブラン
内訳 販売価格
(単価 × 入数)
注文数

バラ

品番:W-FR15131028
重量 : 10グラム
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