シェリー　アレクサンドロ・オロロソ　＜ワイン／シェリー＞

ワイン名	Alexandro Sherry Oloroso
ワイン種別	その他のワイン
ブドウ品種	パロミーノ・フィノ100％
生産者
産地	スペイン
原産地呼称	DOヘレス・ケレス・シェリー
アルコール度数	20％
容量	750ml
その他備考

フィノやマンサニージャとは違い、フロールが発生しなかったものを長期熟成したもの。大航海時代に最も飲まれていたと考えられるタイプで、ウイスキーでよく使われるシェリー樽は、オロロソの樽である事が多いです。

明るく鮮やかな琥珀色。クルミのニュアンスを感じる熟成された繊細で上品な香り。凝縮された果実味がゆっくりと広がり、口当たりはビロードのように滑らか。赤みの肉料理やジビエ、熟成チーズと良く合います。